martedì 19 maggio 2009

Carote a modo mio

Oggi niente mal di testa, anzi sto veramente bene..e domani giornata dedicata alla mia mamma, compresa di cena insieme questa sera anche con il mio amore. Le ho chiesto prima cosa cucina e mi ha detto che prepara capesante, cozze e vongole e quindi non vedo l'ora!!!

Oggi non ho tantissimo tempo perchè ho impiegato la mia pausa pranzo a commentare i vostri bellissimi e interessanti blog e quindi vi posto una ricettina fai da te che ho inventato io ma che mi piace un mondo.

CAROTE A MODO MIO



Ingredienti per 1 persona:


- 6 carote
- mezzo scalogno
- mezzo spicchio di aglio
- spezie varie: curry, rosmarino, sesamo, origano...
- sale e olio

Tagliare a rondelle non troppo sottili le carote dopo averle sbucciate. Mettere in una pirofilina le carote con poco olio, lo scalogno e l'aglio tagliato a fettine sottili, le spezie e un pò di sale. Mettere il tutto in mircoonde, coprire con il coperchio da microonde e lasciare cuocere alla massima potenza le carote per 10 minuti mescolando una volta con un cucchiaio di legno.

Et voilà le carotine sono pronte..colorate, gustose e morbide...veloci da preparare e cucinare e molto appetitose.

4 commenti:

  1. Ciao! ma che buone queste carote! solitamente ci mancano sempre le idee su come prepararle!
    davvero hai trovato le zucchine tonde...noi fatichiamo moltissimo, ma il ripieno formaggioso che ci hai messo ci piace moltissimo!
    un bacione e..buona cena con tutto quel buonissimo pesce ;)

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  2. Buona, semplice e veloce: proprio il tipo di ricetta che fa per me....grazie per l'idea ;)

    Ciao
    Rita

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  3. Spero ti sia passato il mal di testa e che la giornata con la mamma sia stata bellissima.
    Se ti fa piacere passa da me, ci sono premi per te.
    Bacioni

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  4. anche io uo spesso il micoroonde per le verdure, ma le carote non ce lo ancora fatte, e non così! proverò!
    buona giornata!

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